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Alt 09.11.2004, 11:05   #2   Druckbare Version zeigen
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AW: Veresterung von Glucose mit Citronensäure

OK, ich glaube ich habe eine bessere Idee. Bevor ich hier mit Glucose und so rummurkse...

Wisst ihr, wie man Ricinolsäure aus Rizinusöl gewinnen kann? Rizinusöl besteht, laut Römmp, aus Glyceriden der Ricinolsäure (80 - 85 %), der Ölsäure (7%), der Linolsäure (3%), der Palmitinsäure (2%) und der Stearinsäure (1%). Wie kann man die Ricinolsäure von all dem anderen Kram trennen?! Ich bin hier völlig hilflos, da ich keine deutsche Bibliothek zur Hand habe...
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