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Alt 11.03.2008, 20:59   #6   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.824
AW: dipol/ duftstoffe

1) Sollte ja kein Problem sein.

2) Viele dieser Stoffe (siehe auch: Terpene) sind wasserdampfflüchtig.

3) Eine etwas gewagte Frage, wie ich finde. Wenn sich etwas in Öl (Fett) löst, ist es unpolar (lipophil).

4) Es ist billiger, der Duft ist nicht so intensiv bzw. einfach angenehmer und hinzu kommt, das etliche Aromen hautreizende bzw. allergene Wirkung haben.

5) siehe wikipedia, das Produkt aus der Reaktion einer Säure mit einem Alkohol. Allgemeines Bsp. für Carbonsäureester:
R-COOH + R'-OH -> R-COO-R' + H2O

6) sollte ebenfalls kein Problem sein...
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