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Alt 20.02.2008, 12:39   #2   Druckbare Version zeigen
MartinaKT weiblich 
Uni-Scout
Beiträge: 2.351
AW: Veresterung von Glycerin und Allgemein

MeOH ist ein Alkohol genauso wie Glycerin; wobei Glycerin ein dreiwertiger ist.

Den genauen Mechanismus einer Veresterung kannst du dir hier anschauen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Veresterung

Vereinfacht ausgrdückt bilden das OH des Alkohols und das H der Säure Wasser. Und der Rest bindet dann eben aneinander.
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