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Alt 19.02.2008, 23:08   #6   Druckbare Version zeigen
eidon Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 3
AW: Spalten von Fett (Öl Säure) mit Säure

Achso ok. Also mein Lehrer meinte, man kann Fette nicht mit Säuren spalten aber mit Laugen schon. Und ich soll mir Gedanken darüber machen, warum das mit Säuren nicht geht. Wenns jetzt aber doch geht, dann muss ich genau wissen warum es nicht geht, da er morgen ein paar Schüler abfragen will. Und er meinte das hat aufjedenfall was mit der Elektronegativität zu tun. Da komm ich aber nicht weit. D.h. ich werd mir mal das mit den Gleichgewichtsreaktionen anschauen und versuchen zu verstehen, was damit gemeint ist. Irgendwie verwirrt mich das Ganze .
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