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Alt 04.02.2008, 14:14   #7   Druckbare Version zeigen
magician4 Männlich
Mitglied
Beiträge: 6.881
AW: Salzwasser - Erklärbar für Anfänger?

@ kapuziner:


gaaaanz vereinfacht gesagt hat das aufloesen von salz in wasser "zwei seiten" (die eigentlich den gleichen sachverhalt umschreiben): das wasser "umarmt" die salzbestandteile ("ionen"), und bringt das ganze so zum aufloesen, aber die ionen "klammern" sich auch an das wasser (halten es elektrostatisch fest). und genau dieser letzte betrachtungsansatz liefert dir ein einfaches bild fuer die erklaerung der siedepunktserhoehung: das salz mag das wasser net gehen lassen, hindert es am abhauen, verweigert ihm das "normale" verdampfen, sodass wasser dur ch hoehere temperatur erst "freigelassen" wird, um dampf zu werden.
das gleiche bild hilft dir uebrigens auch beim verstaendnis der gefrierpunktserniedrigung: das salz mag das wasser (das abhauen will um einen eiskristall zu bilden) net entlassen...


gruss

ingo
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