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Alt 30.01.2008, 16:36   #1   Druckbare Version zeigen
Simon1 Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
Verwendung von Essigsäure

hab nur eine kleine Frage:

Wir haben in der Schule gesagt, dass Alkohole z.B. Ethanol oft als Emulgatoren verwendet werden.

Kann und wird Essigsäure auch z.B. in Cremes als Emulgator eingesetzt?
Weil es ja eig ähnliche Eigenschaften besitzt: es ist hydrophil und lipophil
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