Anzeige


Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 17.01.2008, 12:28   #8   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.863
AW: EtOH neutralisation durch Speiseöl?!

Zitat:
Zitat von OoFr0ZeNoO Beitrag anzeigen
Zitat:
es geht hier um fette (triglyceride) und nicht die daraus hervorgehenden fettsäuren...


Habe aber eben gehört die Fettsäuren würden da Mitwirken...
Die einzelnen Fettsäuren liegen in den Fetten/Ölen nicht in freier Form vor, sondern als Ester des Glycerins (daher "Triglyceride").

lg
__________________
"Old geochemists never die, they merely reach equilibrium." (Antonio C. Lasaga ?)
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
 


Anzeige