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Alt 01.01.2008, 15:41   #6   Druckbare Version zeigen
Jingles Männlich
Mitglied
Beiträge: 1.872
AW: Wie wäscht man Spülmittel am besten vom Gemüse ab?

Könnte man nicht auch mit dem Nernst'schen Verteilungssatz argumentieren? Klar, die Situation ist nicht so als ob man mit CCl4 Iod aus Wasser ausschüttelt , allerdings könnte man das Gemüse als (feste) Phase ansehen, an/in der das Spülmittel haftet. Reinigt man also sehr oft mit kleinen Mengen Wasser, hat man einen besseren Reinigungseffekt als wenn man eher selten mit einer großen Menge Wasser reinigt.


Gruß
Oliver
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