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Alt 19.11.2007, 22:59   #2   Druckbare Version zeigen
zarathustra  
Moderator
Beiträge: 11.581
AW: Facharbeit : Mononatriumglutamat

Wie kommts, doch keine Lust auf Supraleiter?

Bei Glutamat wirst Du auch nicht so viele spannende Versuche machen koennen. Qualitative Nachweise sind relativ unergiebig und fuer quantitative Nachweise wirst Du vermutlich nicht die Geraete haben. Es gibt afaik noch einen enzymatischen Glutamat-Nachweis, vielleicht ginge das noch. Oder Du schaust mal, ob Du zum papierelektrophoretischen Glutamat-Nachweis was findest, ist aber eigentlich auch eher historisch...

Gruss,
Zarathustra
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Ich habe zwar auch keine Lösung, aber ich bewundere das Problem!
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