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Alt 10.09.2007, 07:48   #20   Druckbare Version zeigen
lost chemist weiblich 
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AW: Methanol entfernen (wie geht das?)

Das gesündeste Mittel um z.B. Polyphenole und Coffein aus Tee für den Verzehr zu extrahieren ist immer noch Wasser.

@KCN: Natürlich ist es für die Arbeitssicherheit immer wichtig, welche Lösungsmittel zur Extraktion verwendet wurden, da auch bei vorsichtiger Arbeitsweise immer mal etwas verkleckert werden kann oder abdampft. Daher ist im Zweifelsfall immer das ungefährlichere Extraktionsmitrtel vorzuziehen.
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