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Alt 06.04.2004, 15:06   #7   Druckbare Version zeigen
zarathustra Männlich
Moderator
Beiträge: 11.539
AW: Schwefelsäure + Alkohol = Waschmittel?

Zitat:
Die Hydroxid-Ionen sollen die Fette lösen? Eher nicht.
Natürlich erleichtern Hydroxid-Ionen das Ablösen von fettigem Schmutz!

Zitat:
Die "Löslichkeit" von hydrophoben Schmutzstoffen in Tensidlösungen beruht darauf, daß der langer hydrophobe Schwanz der Tenside mit den Schmutzpartikeln wechselwirkt, während die polare Kopfgruppe, die auf der Oberfläche des Schmutzpartikels sitzt, mit dem (polaren) Lösungsmittel Wasser wechselwirken kann.
Ist mir schon klar, nur wenn die Carboxylgruppe protoniert ist, ist das Tensid kaum wasserlöslich!
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Ich habe zwar auch keine Lösung, aber ich bewundere das Problem!
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