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Alt 28.03.2004, 13:13   #2   Druckbare Version zeigen
Kutti  
Mitglied
Beiträge: 1.811
AW: Wenn an Teflon nix haftet, wieso haftet Teflon in der Bratpfanne ...

Die Pfannenhersteller behandeln die blanke Metalloberfläche der Pfanne zunächst mit einem Sandstrahlgebläse. Diese wird dadurch sehr rau und übersät von winzig kleinen Unebenheiten. Auf dieser Oberfläche hält das Teflon also durch mechanische Kräfte, chemisch findet keine Verbindung zwischen der Pfanne und seiner Beschichtung statt.

Quelle
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jungfreudlich.de
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