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Thema: Öchsli Grad?
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Alt 19.03.2004, 19:01   #11   Druckbare Version zeigen
m_bond Männlich
Mitglied
Beiträge: 92
Re: Öchsli Grad?

Da hat der Edgar Recht. Der Winzer kann mit Hilfe des Öchslegrades entscheiden und dann in gewisser Weise steuern was für ein Wein aus seiner Flüssigkeit werden soll. Um so höher der Öchslegrad um so mehr "versch" Weine kann er daraus machen, da auch ganz Süsse mögl. sind. Um einen Wein zum Beispiel Eiswein nennen zu dürfen muss nicht nur ein gewisser Grad an Zucker enthalten sien, sondern auch andere Bedingungen erfüllt sein wie zum Beispiel Das die Trauben einmal Frost abbekommen haben (hab die genaue Temperatur leider vergessen)

matthias
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