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Thema: Öchsli Grad?
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Alt 19.03.2004, 11:27   #10   Druckbare Version zeigen
Edgar Männlich
Mitglied
Beiträge: 4.044
Re: Öchsli Grad?

[QUOTE=Langfingerli]Zumindest ist er um einiges teurer
Ob er besser ist, ist Geschmackssache.
Die extreme Süße mag so manchem Weinfreund den Gaumen verdrehen, aber was soll's QUOTE]
Die Öchslegrade bestimmen die spätere Süße des Weins eigentlich nicht, da der Zucker ja vergoren wird. Die Restsüsse wird durch die Steuerung der Gärung durch den Kellermeister festgelegt.
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