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Alt 12.03.2004, 20:46   #1   Druckbare Version zeigen
Ariane weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 30
Aspatit-Kristalle

Hallo zusammen.
Kann mir jemand erklären, was Apatit-Kristalle sind? Also es muss irgendwo eine Schicht an den Zähnen sein, denn ich habe das in dem Buch "Handbuch Süßungsmittel - Eigenschaften und Anwendung" (Rymon Lipinski/Schiweck, Behr's Verlag, 1990) im ZUsammenhang mit der Wirkung von Sorbit auf den Zahn (kariogenität etc.). Hab weder im Roemmp noch bei Google was dazu gefunden. Wollte mal wissen, wie die aufgebaut sind und in wiefern die mit kariogenen Stoffen reagieren.

Danke
Kristina
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