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Thema: Alginat
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Alt 19.09.2003, 15:03   #2   Druckbare Version zeigen
buba Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.460
Bierpudding?

Alginat ist zugelassenes Verdickungsmittel, also recht ungefährlich. Alginsäure kann Spurenelemente binden und so deren Aufnahme im Darm erschweren. Tierversuche zeigten angeblich eine Behinderung der Eiweißverdauung.
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