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Alt 09.03.2003, 15:52   #1   Druckbare Version zeigen
theplaya  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 434
Reaktion Mineralwasser + Zitrone?

Folgendes habe ich vorhin beobachtet:

Ich habe ein Stück frische Zitrone in ein Glas Mineralwasser (und zwar mit Kohlensäure) gegeben und plötzlich stiegen ziemlich viele kleine Bläschen auf. Hat jemand eine Idee, was da passiert sein könnte?? Hat die Reaktion vielleicht was mit der Kohlensäure des Wassers und der Zitronensäure oder anderen Bestandteilen der Zitrone zu tun?
Vielleicht ist ja einfach nur CO2 aufgestiegen. Aber warum steigt denn gerade dann, wenn man eine Zitrone eintaucht, so viel auf einmal auf?
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