nobody
16.11.2000, 16:54
Zuckercouleur (E 150)
Farbstoff der durch Erhitzen von invertierter Sacchaose od. Glucoselsg unter Zusatz von Natriumcarbonat und/oder Natriumacetat, Ammoniumhydroxid hergestellt wird.
Struckturformel kann ich leider nicht liefern.
Literatur: Lebensmittellexikon L-Z Täufel/Ternes/... Behr's Verlag S.902/903
Hoffe das is euch genau genug ansonsten werd i mi nu genauer erkundigen
MfG
Charly
Farbstoff der durch Erhitzen von invertierter Sacchaose od. Glucoselsg unter Zusatz von Natriumcarbonat und/oder Natriumacetat, Ammoniumhydroxid hergestellt wird.
Struckturformel kann ich leider nicht liefern.
Literatur: Lebensmittellexikon L-Z Täufel/Ternes/... Behr's Verlag S.902/903
Hoffe das is euch genau genug ansonsten werd i mi nu genauer erkundigen
MfG
Charly