Ethanol

[nobody]

Wer kann mir helfen?
Ethanol entsteht bei der Gärung von Glukose unter Abspaltung von Kohlenstoffdioxid.
1) Welche Bedingungen müssen im Gärbottich
vorliegen, damit die Hinreaktion gefördert
wird? (Verwndet dazu das Prinzip von Le
Chatelier)
2) Was passier, wenn die Temperatur steigt
und der Druck im Gefäß größer wird?
3) Mit welchem Stoff muss Ethen reagieren,
damit Ethanol entsteht? Gleichung bitte
aufstellen!
4) Begründet das Ablaufen einer Additions-
reaktion!
Wer echt liebhttp://www.chemieonline.com/forum/smilies/smile.gifwenn mir jemand weiterhelfen könnte. Würde mich riesig drüber freuenhttp://www.chemieonline.com/forum/smilies/yellow.gifhttp://www.chemieonline.com/forum/smilies/yellow.gif. Ansonsten krepier ich noch an den Aufgabenhttp://www.chemieonline.com/forum/smilies/ugh.gif! Danke

[nobody]

Hi, ich kann dir zwar nicht garantieren, dass alles stimmt aber sieh halt mal:

Ethanol entsteht durch die katalyt. Anlagerung von Wasser an Ethen, d.h C2H4 (mit Doppelbingung) + H2O = C2H5OH
(kann aber auch durch alkohol. Gaerung gewonnen werden, d.h. C6H12O6 = 2 C2H5OH + CO2 - dies geschieht durch Enzyme der Hefe)

Addition: Anlagerung von Stoffen an der Hydroxilgruppe


Bedingungen im Bottich
22-25 Grad; Dauer etwa 6-8 Tage

[nobody]

Ethen+ H2O---H+-->Ethanol

<FONT COLOR="#ffffff" SIZE="1" FACE="Verdana, Arial, Geneva, Helvetica">[Dieser Beitrag wurde von Nightflyer am 01.12.2000 editiert.]</font>

[Freyr]

zu 1)
Du mußt ein Produkte entfernen (CO2), so daß keine Rückreaktion mehr entstehen kann. Dann kannst du den Druck so verändern, dass er sich auf die Seite der Produkte verschiebt.

zu 2) Wenn du die Temperatur erhöhst, verändert sich die Reaktionsgeschwindigkeit.
Druckerhöhung: Das Gleichgewicht verschiebt sich auf die Seite der Edukte, weil eines der Produkte ein Gas ist und zuviel Platz im Gefäß benötigt.