Alkohol und Löslichkeit

[Yoyo83]

Hi!

Ich hab mal wieder Probleme was im meinem CHemie LK zu erklären und es wäre echt nett, wenn mir da jemand schnell helfen könnte!
ALso:
warum lösen sich ethanol und propanol in wasser, aber butan nicht und warum löst sich ethanol in benzin, der rest aber nicht?

Frage 2

warum lösen sich glycol und glycerin in wasser, aber nicht in benzin?

Wäre echt nett, wenn ihr mir schnell helfen könntet!

Yoyo

[nobody]

Hallo Yoyo!

Ethanol & Propanol lösen sich in Wasser, da beide eine polare Hydroxylgruppe aufweisen, also Dipole sind. Da Wassermoleküle ebenfalls Dipole sind, können sich zwischen den H20-Molekülen und den -OH-Gruppen der Alkohole Wasserstoffbrückenbindungen ausbilden. Daher lösen sich auch Glycol und Glycerin, welche ja mehrwertige Alkohole sind, ebenfalls sehr gut in Wasser.

Benzin ist allerdings ein Gemisch verschiedener unpolarer Verbindungen. Darin lösen sich also nur andere unpolare Verbindungen (Alkane, Alkene, Alkine...), nicht jedoch (polare) Alkohole oder Carbonsäuren.

Allgemein gilt: Gleiches löst sich in Gleichem, d.h. Polares löst sich in Polarem, Unpolares in Unpolarem.