Weis jemand, unter welchen Bedingungen aus einer "normalen" D-Glucose-Lösung reine alpha- bzw. reine beta-D-Glucopyranose auskristallisiert?
nobody
26.09.2000, 19:20
wenn man die Lösung eindampft erhält man immer alpha-Glucopyranose, weil diese schwerer löslich ist. Sie kristallisiert also zuerst aus und wird dabei dem Gleichgewicht zwischen alpha- und beta- Form entzogen, was zu ihrer Neubildung führt, womit letztlich nur die alpha-Form auskristallisiert.
nobody
27.09.2000, 09:10
Danke für Deine Antwort, M!
Hab inzwischen herausgefunden, dass man das beta-Anomer bei Kristallisation aus Pyridin und anderen organ. Lsgm. (in denen die alpha-Form besser löslich ist) erhält.