Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Vitamin C Nachweis
nobody
05.11.2001, 13:04
Nachweis mit Jod
Könnt ihr mir die Nachweisreaktion mit Jod erklären? ( Wo bekommt Jod das Elektron her? )
( Ich dachte, dass es zu dehydroascorbinsäure reduziert wird.
und dann eines der H- Atome dem Jod ein Elektron abgibt und zum Hydronium-Ion reagiert.)
ricinus
20.03.2005, 17:50
ui, uralter Thread, aber gerade die Reaktion brauche ich. Leider wird das Bild nicht mehr angezeigt. Könnte das "repariert" werden?
Ich weiss auch nicht, was in den Bildchen stand, aber könnte es das hier gewesen sein :
(N.B. Stereochemie nicht berücksichtigt)
lg
nobody
20.03.2005, 18:28
danke schön :)
stempel123
24.03.2009, 21:03
hallo,
wird bei der acidimetrischen Bestimmung der Ascorbinsäure das Proton der Hydroxylgruppe, die sich in Nachbarschaft zur Carbonylgruppe befindet, abgespalten?
bm
24.03.2009, 21:47
Wie lautet die Titrationsvorschrift genau?
stempel123
26.03.2009, 11:32
Wie lautet die Titrationsvorschrift genau?
Eine Vorschrift habe ich nicht. Ich weiss nur, dass man Ascorbinsäure als einbasige Säure im Wässrigen titrieren kann und dachte mir, dass man ganz klassisch Natronlauge als Titrator einsetzen könnte.