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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Detektion von Zucker durch Anilin+Phosphorsäure


nobody
30.10.2001, 10:34
Bitte helt mir!
Ich arbeite gerade an meiner Facharbeit: Chromatigraphische Identifizierung von Zuckern in Obst und Gemüse. Nun hab ich zum Nachweis meine Chromatogramme mit einem Gemisch aus 0,5g Diphenylamin + 0,5g Anilin + 50ml Ethanol + 5ml Phosphorsäure besprüht. Es hat wunderbar funktioniert, die Reaktion zeigte braune bis rotbraune Flecken. Jedoch kann ich in keinem Buch eine Reaktionsbeschreibung finden.
Kann mir einer weiterhelfen?
Danke schon mal im vorhinein.
Petra

bm
04.11.2001, 06:33
Egon Stahl, Lehrbuch der Chromatographie, oder ähnlich

da stehen solche Sachen drin.

Es ist allerdings schon eine Weile her, dass ich das in der Hand gehabt habe.