Facharbeit: Milchbestandteile

[nobody]

Hallo!
Ich möchte meine Facharbeit über Milch bzw. Milchbestandteile schreiben. Dabei möchte ich auch die Techniken der Milchprobenahme von den Molkereien und des Milchprüfrings miteinbeziehen. Aber was ich so genau schreibe, weiß ich noch nicht. Mein Problem ist jetzt nur, daß ich Anfang Juni schon die Gliederung abgeben soll. Kann mir zufällig jemand Material jeglicher Art besorgen? Des wär super!
mfg, Katrin

[zarathustra]

Hallo Kathrin,

probier mal die Seite "www.bafm.de/html.page22796"
vom Institut für Chemie und Technologie der Milch.
Außerdem solltest Du vielleicht mal einen Blick in das
Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Gesetz
werfen, vielleicht steht da was über die Milch drin...

Gruß
Sebastian

[nobody]

Danke! :jump_yellow:

Ok, bei bafm war ich jetzt. Hab einem Mitarbeiter eine mail geschieben, daß er mir Informationen schicken soll. Aber wie komme ich an das Gesetz? Könntet ihr mir bitte noch mehr Informationen besorgen?
mfg, Katrin