Reaktionen von Emulsionen

[nobody]

Hallo ich habe noch Fragen, die ich gerne zum ABI beantwortet hätte:
1.) Zu einer Emulsion aus Öl und Seifenlösung gibt man etwas verd. Schwefelsäure. Was ist zu erwarten? BEGRÜNDE!
2.) Zu einer mit Seifenlösung versetzten Ruß-Suspension bibt man Salzsäure (bzw. Calciumchloridlösung). Was erwarten Sie bei einer Filtration im Filtrat? BEGRÜNDE!

[schlumpf]

Also, ich wuerde tippen:

+ Schwefelsaeure: Fettsaeureanion (Seife) wird protoniert und wasserunloeslich, aber oelloeslich, d.h. die Oeltroepfchen werden nicht mehr in Loesung gehalten und bilden Oeltroepfchen mit den Fettsaeuren in oeliger Loesung.

+ Salzsaeure: das gleiche, aber jetzt loest sich die Fettsaeure nicht im Oel (da keins vorhanden ist ...), sondern faellt fest aus und kann abfiltriert werden. Der Russ faellt natuerlich auch aus, da er nicht mehr in Schwebe gehalten wird.

+ Calciumchlorid: es bildet sich das unloesliche Calciumsalz der Fettsaeure, das ebenfalls ausfaellt. Ansonsten wie mit Salzsaeure. Diese Reaktion laeuft gerne ab in Gegenden mit hohem Kalkgehalt im Leitungswasser, daher gibt es auch Calgon etc etc.

im Filtrat erwartet man in beiden Faellen keine Fettsaeure mehr.