Hi Leute,
ich hab da mal ne Frage und die lautet:
Warum schäumt ein Cola-Weizen, wenn man Zucker hinein schüttet??
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Fabio
fabio-chemiepsycho@gmx.de
Hi du Trinker,
Hier ein ähnlicher Versuch!
Nimm ein Glas Cola und schütte Sand hinein. Selber oder ähnlicher Effekt.
Das liegt daran, dass sich die Kohlensäure, die sich im Weizenbier und überwiegend in der Cola befindet, sich an "groben Stoffen" zersetzt. Es entsteht Kohlendioxid.
Natürlich zersetzt sich auch die Kohlensäure unter Wärme. (z.B. ein warmes Glas)
H2CO3 --> H2O + CO2
Darum schäumt auch Cola, Bier, Sekt, usw. wenn man dieses in ein "normales" Glas schüttet. Ein Glas ist niemals glatt, sondern enthält Verunreinigungen, wie z.B. Staub.
Daran zersetzt sich auch die Kohlensäure. Normales Mineralwasser bildet ständig, in einem Glas, Bläschen. Selber Effekt.
Ich glaube, das sollte reichen.
Viel Spass beim trinken.