Lugolsche Lösung ist einfach verdünnte Iod-Kaliumiodidlösung. In der Apotheke kannst du dir für ein paar Mark ethanolische Iod-Kaliumiodidlösung kaufen, die du evtl. noch verdünnen kannst.
nobody
13.06.2000, 09:55
Lugolsche Lösung ist eine Iodlösung. Sie ist ein empfindliches Reagenz auf Stärke: Stärkemoleküle bestehen aus mehreren verknüpften alpha-Glucose-Molekülen, die sich unter Wasserabspaltung in einer schraubenförmig gewundenen Kette angelagert haben.
Iod bildet mit Stärke eine blaue Verbindung, indem Iodmoleküle in die "Schraubenhohlräume" eingelagert werden. So kann man Stärke durch Lugolsche Lösung nachweisen!