Komplette Liste aller E- Stoffe ?

[Marvek]

Gibts eine komplette Liste aller E-Stoffe !

Halt diese Dinger, E134, E403, E906 und wie sie alle heissen ...

Gibts da ein Buch wo die komplett beschrieben, Struktur,Toxizität usw. drinnen stehen.

Was bedeutet eigentlich E ?
Sind die lückenlos durchnummeriert ?
Kommen immer neue hinzu ?

[FK]

Schau mal hier rein:

http://www.zusatzstoffe-online.de/

http://www.meb.uni-bonn.de/giftzentrale/zusatzst/e-nridx.html

http://www.lebensmittelzusatzstoffe.de/

http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/addit_flavor/index_de.html

Reicht dieses nicht, dann:
http://www.google.de/search?sourceid=navclient&hl=de&q=lebensmittelzusatzstoffe

Gruß,
Franz