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Wenn Essen krank macht
J. Emsley, P. Fell
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Autor: E. Riedel
Auflage: 2004
Form: 935 Seiten, gebunden
ISBN-10: 3110181681
ISBN-13: 978311018168-5
Verlag: Walter de Gruyter GmbH & Co. KG
Preis (EUR): 68.00
Alle Angaben ohne Gewähr


Klappentext - Inhaltsverzeichnis - Rezension

Klappentext

Das Lehrbuch für Studenten des Faches Chemie im Grundstudium behandelt - je zur Hälfte - theoretische Grundlagen und anorganische Stoffchemie. Es ist außerdem für alle Fachrichtungen wie z.B. Biochemie und Chemieingenieurwissenschaften geeignet, für die solide Grundkenntnisse in anorganischer Chemie notwendig sind. Die graphische Gestaltung dient der Nutzung als Lehrbuch und als Repetitorium zur Prüfungsvorbereitung.

In der Neuauflage sind alle umwelttechnischen Daten aktualisiert und neu entdeckte Reaktionsmuster aufgenommen worden. Neue Erklärungsmodelle zum Bindungsmechanismus sind mittlerweile wissenschaftlich abgesichert, so dass sie in das Lehrbuch integriert wurden, um den aktuellen Wissensstand auf diesem Gebiet abzubilden.