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Lexikon der Chemie. Studienausgabe.

99.00 €

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Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme. Physik und Chemie

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Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme. Physik und Chemie Einkaufswagen
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Autor: H.-D. Dörfler
Auflage: 2002
Form: 990 Seiten, gebunden
ISBN-10: 3540425470
ISBN-13: 978354042547-2
Verlag: Springer-Verlag Heidelberg GmbH & Co.KG
Preis (EUR): 89.95
Alle Angaben ohne Gewähr


Klappentext - Rezension

Klappentext

Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in: - Physik und Chemie der Grenzflächen; - Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme; - Ausgewählte physikalische Meßmethoden. Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang.