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Organosilicon Chemistry
S. Pawlenko
127.00 €

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Nutzpflanzenkunde

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Nutzpflanzenkunde Einkaufswagen
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Autor: W. Franke
Auflage: 1997
Form: 509 Seiten, Taschenbuch
ISBN-10: 313530406X
ISBN-13: 978313530406-9
Verlag: Georg Thieme Verlag KG
Preis (EUR): 39.95
Alle Angaben ohne Gewähr


Klappentext - Inhaltsverzeichnis - Rezension

Klappentext

Die große Zahl der Nutzpflanzen ist gegliedert

-> nach den für die Ernährung wichtigen Inhaltsstoffen
• Kohlenhydrate (Stärke, Dickungsmittel, Zucker) • Eiweiß • Fett und Öl

-> nach ihrer Verwendung
• Gemüse, Salat und Obst • Genussmittel- und Rauschgiftpflanzen • Gewürzarten • Futterpflanzen

-> nach ihren Produkten für eine technische Nutzung
• Fasern, Holz, Kork • Gerbstoffe, Kautschuk, Harze, Balsame • Räuchermittel, Wachs, Farbstoffe, Insektizide • Energie und Kraftstoffe

eine kurze zusammenfassende Darstellung der Morphologie und Anatomie vermittelt das notwendige Grundlagenwissen und das ausführliche Sachverzeichnis dient als Nachschlagewerk.